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红烧福寿鱼(13/15)
第一步：准备好食材 葱、胡萝卜、姜
第二步：撒盐，腌一下鱼
第三步：用清水泡发香菇
第四步：把泡发好的香菇，姜，胡萝卜，葱，切丝备用
一切准备就绪，开始下锅咯！
第五步：倒适量油，等油热，直至冒油烟了，鱼就可以下锅了
鱼煎至金黄色
煎好，那个干净的碟子盛出
第六步：利用锅里煎鱼剩下的油，把三丝，一起倒入锅里煸炒，煸出香味
倒入酱油、醋、半小碗清水，然后盐、味精，进行调味
小半勺白糖
第七步： 把煎好的鱼一起放入锅里闷煮
盖上盖子，5分钟后开盖
时间到，开盖，香气扑鼻！
第八步： 起锅咯！成品