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酱油水鱼(5/8)
鱼买回后洗干净，放盘子里加盐腌上15分钟
蒜苗，辣椒切段切碎，姜切片备用，我这是中午所有菜备用的一起拍的
锅里加油，放入姜片爆香备用
放入鱼小火煎下
放入蒜苗段翻炒
加入2勺老抽后加入适量水开大火炖煮1分钟
撒入辣椒圈，加入适量白糖大火收汁
汁收差不多的时候出锅，香！