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肯德基炸鸡块(1/5)
.将鸡胸肉洗净改刀成自己喜欢的块，一般3*3CM！
将鸡蛋打在碗里打散，倒一般到鸡肉里
在鸡肉放少许盐，白胡椒，鸡蛋液，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
将面包糠放在盘子里，用筷子夹起一片鸡肉在蛋液里沾一下，再在面包糠里打个滚，放到空盘子里，就这样把每片鸡肉都过下蛋液裹上面包糠！
待油温6成热时，将鸡肉一片一片放到油锅里，炸成金黄成熟捞出，外焦里嫩的鸡块就好了