美味大蝦(
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首先把蝦處理好，洗乾淨，剪掉頭上的須，挑去蝦腸（話說挑蝦腸讓我挺抓狂的。。
處理好的蝦用鹽，胡椒粉，料酒腌一會，大概半小時就好
把蒜頭，薑切碎，蔥切粒備用
鍋燒熱，放油，爆香薑蒜，把蝦放入爆炒（注意別把腌蝦的水倒進去了）
炒到蝦變紅，放點料酒，炒到差不多熟，倒醬油，放蔥，翻炒均勻即可（怕不熟可以澆點開水煮半分鐘）
上菜啦。~\(≧▽≦)/~
