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榴莲冰激凌(3/8)
材料简单，榴莲要熟一些的，才绵软香甜
取蛋黄加糖粉打发到颜色变浅
打发蛋黄同时将牛奶放小火煮至锅边冒小泡熄火放凉
把蛋液加入奶锅中搅匀上小火边煮边搅，要一直搅动，否则容易变蛋花汤
煮至浓稠状熄火，放冰水中晾凉
倒入弄碎的榴莲肉搅匀
放入冰激凌机就大功告成啦，期待成果吧~
做成啦！