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虾米烧萝卜(2/7)
干虾米洗净，用清水泡软。
白萝卜去皮切丁，清水中泡10分钟。
锅里放少许油，放入虾米煸炒1分钟。
放入白萝卜炒匀。
倒入泡虾米水，再适量加点开水，大火烧开，转中小火焖煮20分钟。
加点盐和糖调味，撒上葱花炒匀，收汁装盘。
成品。