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炸蘑菇(
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买回新鲜的平菇,清水清洗即可,分小朵
少许干淀粉裹匀
多油,一朵一朵下锅,油温大概85度,手距油面10cm,有热烤感即可下锅
炸至微泛金黄色捞出,待3分钟后,复炸一遍
炸至金黄色捞出盛盘,撒椒盐,完工啦~大家快来试试吧!