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炸蘑菇(5/5)
买回新鲜的平菇，清水清洗即可，分小朵
少许干淀粉裹匀
多油，一朵一朵下锅，油温大概85度，手距油面10cm，有热烤感即可下锅
炸至微泛金黄色捞出，待3分钟后，复炸一遍
炸至金黄色捞出盛盘，撒椒盐，完工啦～大家快来试试吧！