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彩虹包子(
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紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别用原汁机榨汁备用。
分别用三种蔬菜汁和姜黄粉、红曲粉和面,发5个面团。
茼蒿择洗干净备用
一条豆干切丁,放姜丝、酱油煸炒,另一条豆腐干切丁备用,木耳泡发好洗干净切丁备用。茼蒿用盐揉搓后挤出水分备用。将准备好的食材,加入食盐,鸡精,胡椒粉等调味。
饧发好的面团依次擀成薄片叠加在一起,每种颜色叠加之前涂抹清水,以便更好的黏连。
颜色是不是很漂亮呢!
把叠加好的面饼卷起来,卷啊卷……备用
分割好的面团擀皮,是不是有点抽象画的感觉……准备包包子
包好的包子在锅中饧10分钟,开火冒气之后蒸6分钟即可,关火后5分钟,再开锅。
包好后,蒸好前。
美味诱人的五彩包子是不是很有食欲呢
素食一样很美味。
多余的面团蒸彩虹馒头是不是一样美味诱人呢