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辣酱面(
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准备好所以食材,开始啦!
锅里放油烧热,然后放生姜,葱,八角爆香。
放肉酱油,料酒炒香。然后放辣椒
依次放土豆,毛豆,香干,炒香。放蚕豆酱继续炒
炒香之后放适量的水煮一下。
大家都会煮面,所以煮面的过程没拍,我一般喜欢面煮熟一点,面熟的程度根据自己的喜好,面煮好,浇上盖头就可以了。可以放点醋,喜欢颜色深的朋友多放点酱油。