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桃胶皂角米雪燕银耳羹(2/13)
将各种食材称重备用。
桃胶用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
浸泡好后的桃胶。
皂角米用清水浸泡24小时，中途需换水。
浸泡好后的皂角米。
雪燕用清水浸泡24小时，中途需换水，并且挑除杂质。
浸泡好后的雪燕。
银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
浸泡好后的银耳和莲子。
将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖盅中，加纯净水至炖盅的八分满。
锅中加入一个金属搁架，将炖盅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，细火慢炖四小时即可食用。（我泡的材料较多，另外我还使用了一个炖锅，也是文火炖四小时，效果差不多。）
满满都是胶原蛋白呀～！
恶搞下～最近中花千骨的毒颇深，在原来的基础上，加了些牛奶和花瓣，山寨了一碗桃花羹，很好喝～哈哈！