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香辣鸡爪(1/4)
鸡爪剁掉指甲沸水中煮一下温水洗净晾干备用
煮鸡爪子过程中准备葱姜蒜、干辣椒、尖椒、花椒、八角，香叶
热锅热油放入2准备的所有材料爆出香味，加入鸡爪子后烹入料酒，加老抽稍炒后加水，没过鸡爪子。大火烧开后转小火煮二十五分钟。后加盐鸡粉调味！转大火五分钟收汁！
成品图！香辣！