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栗子蓉瑞士卷(2/7)
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入15ml蜂蜜和35g糖后打至略发泡，然后加入47g低粉拌均匀
蛋白打发至拿出来自然出现弯钩状
蛋白分三次加入于蛋黄糊中拌匀
黄油隔热水融化后与牛奶混合，倒入蛋白蛋黄糊中拌匀
烤盘上铺油纸后倒满糊，180℃烤17分钟
取出蛋糕后翻过来放在另一张油纸上，栗子煲软后加入适量牛奶和糖打碎，最好再打碎一点打成栗子蓉，铺在蛋糕内部
卷起来之后加点装饰