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鸽子花胶螺肉椰子汤(3/6)
准备材料，鸽子放热锅里煮10分钟，去血水。冲凉备用。
高压锅里放入鸽子和生姜片，加适量老酒和盐。这样可以让鸽子吸收老酒和盐的味道。搅拌几下。再倒入清水。
然后放入党参。上锅大火转小火，闷煮30分钟。。。
30分钟透完气后，开锅加入花胶、椰子片、桂圆、枸杞。。。大火转小火闷煮30分钟以上。。。
红枣我是最后放的，我不喜欢是烂烂的红枣。这是个人喜好～出锅前尝一尝味道，我的是清淡……我觉得汤应该清淡才纯粹。。大家依自家喜好加盐加糖^_^
成品…………