馄饨(
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将面粉与水混合活成稍硬点面团 醒半个小时 这时候把肉剁成馅 放葱姜 料酒 酱油 盐 香油 调味备用 把面团杆薄片 切巴掌大小正方形或三角形 开始包馄饨
锅中放清水 水开后下馄饨
把紫菜 香葱 香菜 虾皮 铺碗底
调入酱油 香油 盐 白胡椒粉
这时候馄饨已经煮沸 加入小油菜 开锅后捞出
先在佐料里加沸馄饨汤一勺 将底料烫熟 再盛入馄饨
OK
