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可乐鸡爪(
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1,所有食材准备好。
2,鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。
3,炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。
4,放鸡爪下锅翻炒片刻。
5,鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。
6,汤汁烧滚后,再倒入250ML的可乐。
7,加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮20分钟。
8,在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。
9,最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。