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浓浓的家乡味-绝味沙茶土豆(4/5)
土豆削皮，切片。也可切丝，我比较喜欢大块大块的土豆。肉碎加几滴生抽腌好。
蒜蓉热油炒香，放入土豆片翻炒，至八成熟，盛起备用。
蒜蓉热油炒香，放入肉碎翻炒，至八成熟。
将土豆片放入肉碎中，加沙茶酱同炒。至十成熟，汁收即可。这是我从小用到大的沙茶酱品牌，好怀旧的感觉。
洒上葱段，上碟。有些䄂珍，小朋友吃了还说要。