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砂锅鸡腿闷饭(9/9)
大米淘静后放置20分钟左右
砂锅底部涂层花生油（橄榄油）
西兰花过水chuo
小米辣切小圈，鸡腿肉去骨头过水chuo，西兰花chuo后过凉水，备用
起锅炒辣椒，炒至出辣椒油
放入鸡腿肉，翻炒，加入老抽，盐等调料
米饭开小火煮
试一下米饭熟了之后把鸡腿肉倒入砂锅，关火闷5至10分钟，入味，摆西兰花
来吃啦