安装App
『桃子黑布朗果酱』一罐酱,留住夏天的味道(4/5)
1.准备好食材:桃子1个、黑布朗4个、糖120g 其实做果酱需要加入一些柠檬汁,我这里选择的黑布朗比较酸,所以我没有加。另外我使用的糖已经是减量的了,你在做的时候不要再减少糖的用量,大量的糖可以延长果酱的保存期,也可以用冰糖代替糖。 欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
2.把水果清洗干净、切开、去核、切成小丁 我用的桃子和黑布朗都是比较硬一点的,煮好后仍会有大果粒,如果你喜欢大果粒的感觉,就选择比较硬一点的水果。另外黑布朗不需要去皮,它的皮富含天然色素,煮出来的果酱颜色特别好看。 欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
3.加入白糖,揉搓一下,腌制半小时 这一步千万不要省略,腌制之后会出果汁,之后会很好煮 欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
4.倒入锅中,大火煮开,之后转小火慢慢熬煮(要一边煮一边搅拌),这时果肉会越来越软,果酱会越来越浓稠,待果肉化得差不多了,果酱就好了 欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活
趁热装进煮过消过毒的瓶子里,放进冰箱可以保存数周 欢迎关注我的微信公共平台:小福绘生活