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抹茶牛奶布丁(5/5)
吉利丁片冷水泡软,夏天的话请用冰水,大概三分钟就可以了。
牛奶加糖加抹茶粉搅拌加热,微沸时停火,将吉利丁片水分尽量挤出,放入热抹茶牛奶液中,充分搅拌溶解。
过筛装入小量杯,倒入布丁杯中。放入冷藏室至少2小时,同时准备牛奶层。
吉利丁冷水泡软,牛奶加奶油加糖充分搅拌加热,微沸时停火,挤出吉利丁的水,放入热牛奶液中,充分搅拌溶解,盖上保鲜膜室温冷却。
冰箱中布丁杯中布丁凝固后,倒入冷却至室温的牛奶层,继续冷藏,凝固后就可以吃啦