韭菜饺子的做法_菜谱

首先说说饺子的精髓，陷料！因为肉为主体，所以在剁肉上一定要下足功夫，不能偷懒随便剁就完事了，一定够烂才行！！剁完了以后就放进大碗里调味，先放一点点的植物油，让肉更嫩一些，然后再倒入大量酱油，基本肉全被酱油上色了那样就算够了！顺时针的搅拌！

然后一汤匙一汤匙的往肉馅里加水，搅拌几下加一次水，搅到洱状为止！然后把切好的韭菜往里倒，继续搅拌，均匀了就可以试试味道，不够味可以加盐。

然后呢？然后就是开始包饺子了呀！！

这里有几个包饺子的方法，建议包饺子不管美丑，封口一定要薄，这样才好吃！

今天包的就是这个包法，很可爱有木有！！！

大家会了吗？这个办法一定要陷料足足的哟！！