选择土豆青椒猪肉切成图片的样子，青椒去籽，土豆切片后泡水里。
先炒肉，炒肉时候可点一滴醋，这样肉质软嫩，不放盐炒出后备用。
锅内放油，可以多放一点，油要烧热然后在加入十三香少量，捞出土豆片放入锅中翻炒 ，过程中加入冬古酱油，直到你觉得颜色满意为止，可分几次放。
炒的感觉四分熟放入青椒和食盐和肉，翻炒几下再放入肉继续翻炒。
青椒和土豆熟了之后，放入味素 蒜末，继续翻炒此时可尝尝咸淡，觉得味道够了即可出锅，我个人觉得放蒜是很至关重要的。
美味的成品出锅啦！大家快快尝尝吧！再来一碗香喷喷的米饭和一个咸鸭蛋。嘻嘻，这是我个人口味大家酌情考虑哦。
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