螃蟹豆腐煲(
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螃蟹去腮洗干净。
葱姜蒜切好备用
锅内下油，8分热时下姜和蒜煸出香味，下蟹，翻炒，加黄酒去腥，大概炒到蟹变红，然后加一碗热水，最后加入豆腐。
调味加盐味精和一点点糖，最后撒葱花，鲜到眉毛都掉光啦！
