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豆豉双椒炒猪油渣(2/5)
豆豉少许用水洗一下，心理安慰吧洗洗。猪油渣是用那种连皮部位的猪油炸的。肥肉切的不要太小颗粒，会失去口感
热油先放蒜，豆豉，然后猪油渣翻炒，再青红椒。
调味汁是酱油，盐，糖，蚝油，然后加点水调匀
翻炒收汁
盛盘。我觉得这个猪油渣很有嚼头，很好吃，一点不油腻