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刚学的无模具自制巧克力插件(1/14)
准备工具 抹刀 ，刮刀 刮板 透明慕斯圈 剪10厘米长左右 巧克力 (我这是很多种颜色混在一起 变成灰色的)
巧克力淋在慕斯圈上
抺刀放在上面来回抹10几下 增加韧性并可加速巧克力凝固
用刮刀铲出慕斯巧克力
撕出移动到硬板上
用模具在上印图形
用刮板在巧克力上滑线
这样效果。做的不够完美 忽略不计。方法和方向告诉大家。
卷起 放一次性杯子 放冰箱冻2分钟取出 轻轻撒开 要不就碎3
碎了 不过随意摆在蛋糕上点缀也不错。
成品这样 亲有了方法 相信可以做出更多花样插件。
本店插件作品 宣传下淘宝店(丫丫亲子烘焙)期待亲的关注
五角星点缀
昨晚自己用本店模具做的。每一天一学 见证进步。