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自制韭花酱(3/4)
韭菜花摘回来后，去杂叶洗净晾干。
用搅拌棒把韭菜花打碎。
打碎的韭菜花放进大盆里，倒入花椒粒(现磨的)，生抽，很多的盐(太少了会坏)，搅拌均匀。
装入玻璃瓶，密封好，两三天就可以吃了，要可以放冰箱冷藏，等着冬天吃火锅。