柚子表面拿盐搓一搓，然后温水冲洗干净，这样可以把皮上的蜡洗干净
把皮与肉中间那层厚厚的白色的东东剔干净（记住要尽量剔干净，不然会苦的），然后切成细丝儿，用盐腌大概30分钟，如果怕苦的话就多腌一会，我是觉得苦一点更有味道，所以时间比较短
腌柚子皮的过程中，把柚子肉处理一下，掰成小小的块，尽量小，待用
把盐腌过的柚子皮用水洗干净，去苦去咸，洗了再用水泡半个小时
加入柚子肉，然后就是漫长的熬制了，这个时候要注意看着火，多搅拌一下，不然很容易沾锅的
继续熬继续熬，品尝一下，哇，苦中带甜，好吃，水快干了，看到希望了，哈哈
加入蜂蜜，美味的蜂蜜柚子茶就制作完成，放冰箱里冷藏三四天就可以享受了，美容又养生
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