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枸杞炖乌鸡汤(砂锅)(
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鲜乌鸡去掉内脏,洗干净,切成大块!开水焯一下3分钟!去血腥!
切成这样的大块就好了备用!
准备配料、红枣3-5颗、党参切小段、当归2条、葱段3段、姜片4片!备用!
砂锅内放入足量的水不易过多不然会溢出来!把乌鸡块、和其他配料放入锅内!可放少量料酒去腥!中火煮2小时左右、期间如缺水请加温水!煮好后放些盐调味即可!
美美的享受吧!