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土豆丝(2/4)
土豆擦成丝，用水泡上，胡萝卜切成丝，这步忘照照片了
蒜切末，姜切丝
锅内放油，待油热后，放入姜丝爆锅，然后放入泡过水的土豆丝，翻炒一会，放入胡萝卜丝。
将土豆丝炒至变软，放入蒜末，适量盐，蚝油，酱油，十三香，少量的醋，翻炒几下，出锅