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墨鱼两吃（墨鱼炒白萝卜丝+芥末墨鱼）(3/11)
墨鱼洗净去内脏
身体和头部切成两段
分别放在沸水里焯一下捞出备用
头部爪爪切丁，五花肉切片，白萝卜切丝，姜切丝
热锅热油姜片爆出香味后，加五花肉翻炒至变色
加入墨鱼爪爪翻炒一分钟，加料酒，少量白糖
加入白萝卜丝翻炒至变软，加一点水焖一会，至收汁加一点盐
装盘就可以了
接下来把墨鱼另一半已经冷的差不多了，切薄片
装盘，小碟放芥末和酱油
两道菜完成了！