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养秋膘——啤酒翅根(
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将肉倒入盆中,洗净
倒入生抽,盐,半瓶啤酒,加入少量的白糖,还有黄酒,腌制15分钟
蒜切末,葱切段
热油锅,放入葱和蒜扁炒
在把肉倒入锅中PS:只放肉
待肉变色以后倒入一点老抽和冰糖,然后把腌料水到倒入锅中
之后在倒一些啤酒,先大火,开了以后中小火最后大火收汁
当当当当,美味出炉