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薯条(5/6)
土豆去皮切条，煮开水放盐，再放下土豆条，煮三分钟左右，不要煮软了，转半透明是还能脆断就可以了，因为煮太熟炸会碎。
捞起，用厨房纸把表面水份洗干净。
加些生粉拌匀。不要冷冻也可以直接炸的，一样的脆，也不会断。
热油，放入薯条炸至金黄即可，开始炸几分钟不要翻，等炸硬点再翻几下
捞出，沥干油即可。
好好吃。