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韭菜包子(8/10)
採面:酵母温水化开,白糖也是湿水化开,然后倒入面粉採面,
自己种的小韭菜,很香
切细
打蛋,加点盐
火热锅,炒熟
面要用保鲜袋装,发2.5小时后,成这样子
包包子了,有的人怕包不好看,没关系,可以把皱那面朝下,这样出来好看多了
包好后,放锅里醒面15-30分钟,再开小火或中火,蒸15分钟,关火后,等5一lO分钟后开锅。
上菜
开吃