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低热量抹茶全麦吐司(10/11)
除黄油外所有材料入面包机成团。也可以手揉或厨师机。
再加入黄油。再次成团后用剪刀边揉面边剪口。这样有利益面团受力均匀。
重启面包机发面模式。让面包机能多一点揉面时间。等待发酵完成。不用面包机也可以室温或烤箱发酵。发至两倍大。
发酵完成后，取出面团排气。平均分成两份。滚圆醒10分钟。
醒面后用擀面杖擀卷。
擀平后再卷起再擀平。重复2-3次。
入模。
模具与一碗温水放入烤箱。开启发酵模式约60分钟。直到其8、9分满或满模。
烤箱160度45分钟。完成后脱模，侧面放置并晾凉。
完成！
颜色清新。低卡低脂。