炸茄盒#青春食堂#(
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茄子，实际只用了一根。
肉剁碎，姜剁碎，葱切碎，给蚝油，盐，鸡粉，一个蛋清，淀粉。
搅匀
茄子切5毫米，中间一刀不切断。
面粉，鸡蛋，黑胡椒，盐，搅匀
木有疙瘩就好
茄子夹肉 蘸面糊，下锅炸
成品。好吃，茄子好软，皮好酥脆，肉好嫩，，哈哈哈
