清蒸黄鱼(
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鱼洗净鱼身划几道，倒适量料酒，放少量盐腌制10—20分钟
倒去料酒鱼身下，肚子里，身上放葱姜入锅大火蒸10分钟左右
中大火蒸10分钟左右
倒去盘子里的汤，挑去蒜姜淋上蒸鱼豉油鱼身上放葱花
油锅烧热放姜蒜炸香热油淋上
