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香脆自制薯条 Homemade French Fries(2/4)
土豆切成长条（根据个人喜好，喜欢汉堡王的薯条口感就切宽点，喜欢M或KFC的就切筷子一般粗）
切好的薯条要在水里煮2分钟，八成熟就行。捞出放在漏网里把水凉干。放进食品保鲜袋里放进速冻2小时或半天，反正冷冻成块即可。要吃的时候取出需要的量，起油锅炸！
炸完薯条后，放在吸油纸上去除多余的油，另准备个平底锅，把黄油放入，融化后放进薯条翻炒一下，最后撒些盐，完美出锅！
香脆的薯条就制作完成了，真的so easy!