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黄豆炖猪蹄(0/4)
先把剁成块的猪蹄放清水里洗干净 黄豆提前浸泡好
锅里加入清水 料酒 把洗好的猪蹄放入锅中 煮出血水
然后把猪蹄捞起过冷水冲洗干净 另起一锅 锅里放油 加白糖 小火炒至融化 倒入猪蹄 翻炒 加老抽 炒至均匀上色 加点料酒 一起翻炒
然后倒入高压锅 加黄豆 八角 姜片 盐 生抽 加清水没过猪蹄 大火煮至高压锅响5分钟然后转小火煮10分钟 即可