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玉露生凉,小吊梨汤(8/8)
准备好原料
将雪梨洗净去核,留皮切成滚刀块备用
银耳用冷水泡发备用
陶砂煲中加入水,待水烧开后加入泡发好的银耳,加盖煮10分钟
加入切好的雪梨,将水煮至沸腾,转小火,加盖煮1小时
放入枸杞和冰糖,继续小火煮1小时
此时,汤汁已变得粘稠,关火,盛入容器中,香滑甜润的小吊梨汤就完成了
梨汤微黄,稠而不腻,入口如丝绸一般,香甜润滑