榴莲壳去掉有钉的外壳，取里面的瓢，洗干净切片，鸡肉洗干净切小块，生姜3片一起放煲里面加水8碗左右（3个人），开大火煲开转小火煲1.5小时，再加入小许枸杞子煲0.5小时。