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香菇空心菜(4/5)
空心菜清洗干净，用手掐段，香菇洗净切蒂泡水，变软后切成小片，泡香菇的水勿弃。
热锅放油，香菇挤干水，放入锅中大火炒香。
空心菜放入锅中，香菇水沿锅边淋入，焖片刻，翻炒至空心菜断生。
放盐调味。
出锅装盘。