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葱香酱肉面(3/16)
市场买的湿面，两个人吃落两团即可
锅里放水，烧开后，放入两团面煮至断生
一边准备材料，肉切条状或粒状后加入生抽十生粉十少量糖十少量油后拌匀备用
材料准备
其实没有香茹和红辣椒也是可以的，它们的作用只是提香添色
捞一根面条弄断，里面没有白心了，即可捞起
放冷开水中过下，捞起装盘
锅洗干净放油放入蒜蓉，煎至微黃，捞起
倒入肉末炒熟后与煎好的蒜蓉炒勻，落香茹，红辣椒爆香后，小火放生抽，少量糖有柱候酱或叉烧酱可落适量。
将肉末捞出铺在面上面
葱花放在肉末上面
锅里放油，放入花椒爆香后将花椒捞出倒掉
将油烧到冒烟，倒到葱花上面，一阵吱哩咀啦的声音过后，所有葱香花椒香酱香扑面而来～爽呀！
当花椒油泼在上面，各种香味扑鼻而来，之前觉得有点烦锁的过程值了
捞匀即可～呵呵！美妙
葱香酱肉面