猪腿骨先用开水烫15分钟 然后捞出 目的是去腥～ 然后换水 煮 加入 葱姜蒜 料酒 一点点白醋 目的也是去腥 大概7，8个小时 烫就自然成白色
五花肉去皮 用细线 把它五花大绑 之后 放入锅里煎 各个面都要煎到位 然后 加入冰糖 浓口酱油 味琳炒 待炒香变色 加水煮 放葱姜蒜 五香粉 料酒 浓口酱油 一直炖 大概两个小时 越久越入味
这一步也很关键 炒肉碎 ～ 放一点点油 然后放入肉碎 加蒜末 豆瓣酱 甜面酱 料酒 料酒 炒熟后装盘待用
调制味增汤 高汤里放一点味增 一点味琳 一点浓口酱油 然后放面 玉米 肉碎 鸡蛋 最后来点葱花
我的完美晚餐就这么搞定了 很费事费时 但是结果也是很满意的 ！
