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老妈鸡汤灌汤包(8/8)
面粉加入酵母、泡打粉、白砂糖和好，等待发酵。
天阳天土鸡汤开水冲开，冷却。
肉馅里先放入姜沫，盐，胡椒粉，然后倒入黄豆酱油，慢慢搅拌均匀。然后徐徐打入鸡汤，直到一摇晃盆，肉馅就起小波浪为止，放入冰箱僵20分钟，拿出后倒入香油，葱沫，拌匀。
按照包包子的方法包就行啦
上锅蒸15分钟。
装盘
开吃，小心汤口哦~
汤汁要流出来啦~