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三杯鸡(6/12)
鸡中翅洗净后用清水浸泡两个小时
锅里热油（30ml油）后放入姜片和蒜瓣爆香
然后倒入鸡中翅稍微煎一下
准备200ml白酒
白酒倒入锅中
倒入一杯酱油（生抽30ml+老抽10ml）和40g白砂糖，盖上锅盖中火转小火焖至差不多收汁，再加入麻油
然后加入西兰花、青椒
装盘，撒上芝麻
完成
香味浓郁
色泽诱人
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