买来的凉粉用水冲洗一下，切成图片中的细条，码在碟子里，大蒜切碎，小葱切碎，准备一个小碗，放入切好的大蒜和上面说到的调料，搅拌均匀，然后均匀的淋到凉粉上，再撒上葱花点缀下就可以开动了，好吃，口味淡的可以不加盐，因为那些调料里已经有盐分了