1、鸡蛋打散，加盐，少许白胡椒。 2，用平底锅摊蛋饼。 3、把火腿肠切成细长条。 4、把芝士片放在煎好的蛋饼上，把火腿肠放上去，卷起来。 5，用刀把卷好的蛋卷切成7CM左右长。装盘。