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蒸油渣黄豆芽(4/4)
把黄豆芽洗净放开水中捞一下（这样可以去掉豆腥味只要10秒左右就可以）
准备油渣（这是平时买肉时把多余的肥肉炸出来的渣）
把烫好的黄豆芽装入碗里铺上油渣、依次放入盐、料酒、鸡精、食用油只需一点点因为上面的油渣也含有油份，再放点葱白，放入高压锅压8分钟左右即可。
成品图（撒点葱花营养丰富给老人小孩吃最好不过了易消化）