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芝士火山鸡蛋快手饭(
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3个鸡蛋加入少量油盐打匀(两人份), 放入切成丁的火腿肠或者其他肉类, 用不粘锅煎成庵列后铺在事先煮好的饭面(我自己喜欢庵列不用太熟)
趁热赶紧铺上芝士片, 再按个人口味浇上番茄酱和蛋黄酱就大功告成啦!