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酸菜鱼(4/5)
鱼先用盐 姜 淀粉 酒 腌制10分钟
酸菜切好 放锅里炒干水分 先不用放油 盐 只是炒干水分 炒好装盘备用
切好辣椒 姜蒜 西红柿备用
用油爆下姜蒜辣椒 然后加入酸菜炒 炒好后放水 加入几块西红柿 待水开就可以放入鱼片
鱼片熟了就可以出锅啦！